Trong cơ thể người và động vật, gan không chỉ là nhà máy xử lý các độc tố, mà nó còn giúp chuyển hóa các chất, tổng hợp protein cũng như sản sinh ra một số chất hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Tuy nhiên, dưới các yếu tố như môi trường ô nhiễm, khói bụi, hóa chất, ăn uống không đảm bảo vệ sinh…. gan có thể bị tổn thương dẫn đến chức năng gan suy giảm. Tình trạng này kéo dài có thể dẫn tới những bệnh lý về gan.
Atiso xuất hiện như một loại thần dược, có khả năng tuyệt vời trong việc bảo vệ và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan. Cùng Thiên Tuế tìm hiểu nhé.
1. Giới thiệu về cây Atiso
Cây Atiso hay khoa học còn có tên là Cynara scolymus là loại cây lá gai lâu năm, thân và lá có lông trắng như bông. Lá mọc so le, phiến khía sâu, có gai
Cụm hoa hình đầu, mầu tím nhạt có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu (quanh Địa Trung Hải). Atiso có thể cao lên tới 1,5 đến 2 mét, lá cây dài từ 50–80 cm. Mặt dưới có nhiều lông hơn mặt trên.
Cấu tạo của cây atiso
Những cây atiso được trồng đầu tiên ở quanh Naples vào giữa thế kỷ 15. Khoảng thế kỷ 16 nó được Catherine de Medici giới thiệu, sau đó, người Hà Lan mang nó đến Anh.
Người Mỹ trong thế kỷ 19 cũng bắt đầu biết đến Actiso bởi những người đến nhập cư: bang Louisiana bởi người Pháp và bang California bởi người Tây Ban Nha.
Ngày nay, atiso được trồng nhiều ở các nước Pháp, Tây Ban Nha, Mỹ và các nước Mỹ Latinh Ý. Atiso được trồng ở Việt Nam đầu thế kỷ 20, được trồng ở Sa Pa, Tam Đảo, nhiều nhất là ở Đà Lạt.
2. Cao Atiso (Artichoke extract)
Cây Atiso hay khoa học còn có tên là Cynara scolymus là loại cây lá gai lâu năm, thân và lá có lông trắng như bông. Lá mọc so le, phiến khía sâu, có gai
Cụm hoa hình đầu, mầu tím nhạt có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu (quanh Địa Trung Hải). Atiso có thể cao lên tới 1,5 đến 2 mét, lá cây dài từ 50–80 cm. Mặt dưới có nhiều lông hơn mặt trên.
Atiso mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, trong đó nổi bật nhất là tốt cho gan. Theo các nghiên cứu, thành phần hoạt chất có trong Cao Atiso (Artichoke extract), điển hình là cynarin và silybin là 2 chất chống oxy rất tốt.
Cao Atiso (Artichoke extract)
Cynarin và Silybin được xem là 2 chất chống oxy hoá có công dụng tuyệt vời trong việc phục hồi chức năng cho các tế bào của gan, giải độc gan, giúp loại bỏ các độc tố trong gan, vì thế có công dụng hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về gan như viêm gan B mãn tính, năng suy giản hoặc men gan tăng cao…
Không những thế riêng hoạt chất cynarin có trong lá của Atiso còn có công dụng điều tiết dòng chảy của mật trong hệ thống dẫn mật, kích thích tăng tiêt mật gấp 4 lần so với bình thường.
Chính cơ chế tăng tiết mật này rất có lợi cho gan trong việc bài tiết chất độc và phục hồi chức năng gan, vì thế giúp lá gan của bạn trở nên khoẻ mạnh hơn.
Xem thêm Atiso | Thần dược cho gan
Ngoài ra dùng Atiso mỗi ngày còn cung cấp một hàm lượng chất xơ cực kỳ lớn, rất tốt cho hệ tiêu hoá, góp phần làm giảm gánh nặng cho gan trong việc bài tiết chất độc. Vì vậy không chỉ giúp hỗ trợ điều trị mà còn giúp phòng ngừa các bệnh về gan rất tốt.
3. Các thành phần dược chất có trong atiso
3.1. Chất chống oxy hóa trong Atiso
Quercetin, thuộc nhóm Flavonoid có tác dụng chống Ung thư và Oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các loại ung thư và Bệnh tim mạch.
Rutin, cũng thuộc nhóm Flavonoid, ngoài tác dụng chống ung thư và phòng bệnh tim mạch, Rutin còn có tác dụng kháng viêm và kháng dị ứng.
Anthocyanin là hợp chất màu hữu cơ tự nhiên trong hoa và lá Atiso, thuộc nhóm flavonoid, có màu đỏ, đỏ tía, tím và xanh đậm, có tác dụng phòng chống ung thư, hỗ trợ hệ tiết niệu, trí nhớ và chống lão hóa.
Axit gallic là một acid hữu cơ có nhiều trong hoa, thân và cả rễ Atiso.
Chúng rất an toàn để sử dụng như là thuốc kháng viêm; kháng dị ứng và hỗ trợ điều trị và phòng chống ung thư đặc biệt là khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.
Bên cạnh đó, Axit gallic còn có tác dụng bảo vệ gan khỏi các tác hại của các gốc tự do trong cơ thể, làm đều màu da, mịn da và điều trị các vấn đề về tăng sắc tố da nhờ khả năng ức chế sự tổng hợp melanin.
Axit gallic còn có lợi cho bệnh nhân đái tháo đường bằng cách kích hoạt các tế bào bê-ta tuyến tụy tiết ra insulin.
Đối với Nấm, đặc biệt là Aspergillus flavus và A. parasiticus, Axit gallic có khả năng ức chế các enzym chịu trách nhiệm cho việc sản xuất độc tố aflatoxin do nấm.
Cynarin, Cyanidin và Luteolin có tác dụng phòng chống Nhồi máu cơ tim; giúp hạ mỡ máu; bảo vệ – phát triển và tái tạo tế bào gan.
Axit Caffeic và Chlorogenic có tác dụng chống oxy hoá; giảm huyết áp; hỗ trợ sức khỏe xương; chống lão hóa xương; giúp ngăn ngừa co thắt cơ; thúc đẩy sự tiêu hóa và có thể làm giảm nguy cơ ung thư kết tràng và trực tràng.
Chúng còn có tác dụng làm sạch các gốc tự do và chống lão hóa; có thể ức chế sự đột biến và khối u; bảo vệ hệ thống tim mạch; có tác dụng kháng khuẩn, kháng vi-rút và chống viêm.
Silymarin thuộc nhóm flavonoid có các tác dụng đã được chứng minh theo tạp chí điều tra dược lâm sàng, Clin Drug Invest:
- Vô hiệu hóa gốc tự do gây hại như Lipoperoxid, là các chất sinh ra nhiều khi gan bị viêm, tổn thương;
- Giúp ổn định màng tế bào gan và ngăn chặn chất độc từ ngoài nhiễm vào trong tế bào gan, giải độc cho gan trong trường hợp lạm dụng rượu; hóa chất;
- Tăng cường tổng hợp RNA Ribosom (Ribosomal RNA synthesis), giúp tổng hợp protein nhằm thúc đẩy phục hồi các tế bào gan bị tổn thương và kích thích sự phát triển các tế bào gan mới;
- Silymarin ức chế sự biến đổi mô gan thành tổ chức xơ, giảm sự hình thành các sợi collagen dẫn đến xơ gan.
3.2. Chất xơ tiêu hóa
Trong 100g Atiso (hoa) chứa khoảng 10.3 g chất xơ các loại, chủ yếu là Inulin, chiếm khoảng 30% nhu cầu hàng ngày cho người trưởng thành.
Chất xơ tiêu hóa có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đái tháo đường, thừa cân – béo phì và một số bệnh ung thư…
Chất xơ cũng rất quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa. Chất xơ không tan làm tăng thể tích phân, chất xơ hòa tan làm phân mềm hơn, no nước hơn.
Cả hai loại tan và không tan giúp phân di chuyển qua đường tiêu hóa nhanh hơn, dễ dàng hơ, giúp ngăn ngừa táo bón và một số bệnh lý ở đại – trực tràng.
Ngoài ra, chất xơ còn được lên men bởi hệ lợi khuẩn đường ruột, tạo ra các dưỡng chất rất tốt cho sức khoẻ ruột, tăng hấp thu calcium cho cơ thể…
Bên cạnh đó, chất xơ còn là nguồn cung cấp thức ăn cho hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp duy trì ổn định số lượng lợi khuẩn tối ưu cho ruột.
Một số loại chất xơ hòa tan như Inulin, Beta-glucan, Pectin giúp hỗ trợ tăng thải các Cholesterol có hại làm giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.
3.3. Vitamin và khoáng chất quan trọng
Trong 100g Atiso (hoa) chứa khoảng 15 microgram Vitamin K, 90mcg Acxit folic (Folate), Vitamin C, magne, mangan, kali…
Vitamin K trong Atiso có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh khỏi các tổn thương và thoái hóa dó tuổi tác. Phòng ngừa bệnh mất trí nhớ tuổi già (Alzheimer). Ngoài ra, Vitamin K còn có các tác dụng tốt cho sức khỏe sau:
- Hỗ trợ quá trình máu đông – máu chảy.
- Kết hợp với canxi giúp xương chắc khỏe.
- Ngăn ngừa sỏi thận.
- Giảm xơ hoá động mạch: vitamin K2 đặc biệt giữ không cho can -xi và phốt – pho lắng đọng vào động mạch tránh quá trình vôi hoá và cứng thành mạch máu, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ.
- Giảm bệnh tiểu đường: vitamin K có vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì quá trình bài tiết và sử dụng insulin của cơ thể.
Axit folic và các lợi ích sức khỏe:
- Ổn định tim mạch: Axit folic loại bỏ homocysteine, một trong những nguyên nhân chính dẫn tới các bệnh về tim mạch
- Phòng chống ung thư: Axit folic giúp loại trừ nguy cơ ung thư, bao gồm ung thư cổ tử cung, ung thư ruột kết và ung thư phổi.
- Hạn chế dị tật bào thai: Axit folic hạn chế các khuyết tật của thai nhi, các khuyết tật về ống thần kinh.
- Phát triển hệ cơ: Axit folic được coi là một thành phần xây dựng cơ bắp, giúp tăng trưởng và duy trì các mô cơ.
- Tái tạo tế bào: Axit folic giúp tái tạo và sửa chữa tế bào.
- Ổn định tinh thần và cảm xúc: Axit folic hỗ trợ điều trị các chứng lo âu, trầm cảm, rối loạn tâm – tinh thần.
Thành phần đa khoáng chất và các vitamin khác trong Atisocó tác dụng hỗ trợ sức đề kháng cơ thể, giúp phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Không những thế, công dụng Atiso còn đặc biệt hơn ở chỗ chúng cũng hỗ trợ hệ cơ xương khớp, phát triển tối ưu hệ thần kinh, sinh dục và các hệ mô tế bào khác.
4. Nhận biết cao atiso nguyên chất, chất lượng cao
Những loại cao atiso kém chất lượng thông thường có hàm lượng cynarine thấp, không có tác dụng như cao atiso nguyên chất thật.
Mặt khác, quy trình sản xuất cao atiso dạng này thường không đảm bảo an toàn vệ sinh, thiếu chuyên nghiệp, không được kiểm định chặt chẽ nên gây hại cho sức khỏe khi sử dụng.
Để mua được cao atiso chất lượng tốt, bạn hãy lựa chọn các thương hiệu uy tín lâu năm trên thị trường, tránh những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Một số dấu hiệu để nhận biết cao atiso nguyên chất có chất lượng:
- Cảm quan: Dạng dung dịch đặc quánh màu nâu đen.
- Vị: Cao Actiso thật có vị đắng, hậu ngọt sau khi uống.
- Mùi: Có mùi thơm tự nhiên, đặc trưng của Actiso.
- Thành phẩm khi pha: Không có vẩn cặn vì sản phẩm không sử dụng hoá chất (chất làm cô đặc, bột năng, đường mantol, CMC…) và không có chất bảo quản.
- Có đầy đủ thông tin về hàm lượng Cynarin chứa trong cao và được kiểm nghiệm tại các cơ sở có uy tín.
5. Mua Cao Atiso (Artichoke extract) ở đâu uy tín chất lượng
Atiso đang ngày càng trở nên phổ biến hơn. Trên thị trường xuất hiện ngày càng nhiều các chế phẩm từ atiso với đủ mọi hình thức: trà túi lọc, cao mềm, dung dịch uống… và đặc biệt là các loại thực phẩm chức năng với atiso là thành phần chính.
 Cao khô atiso |  Cao đặc atiso |  Cao lỏng atiso |
Công Ty Thiên Tuế gởi mẫu hàng cao atiso chất lượng cao đến khách hàng
Với những ưu thế khó có thể tìm thấy ở các đơn vị phân phối nguyên liệu dược liệu, Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế tự hào là đơn vị phân phối sản phẩm Cao Atiso (Artichoke extract) cực kì chất lượng, với đầy đủ hồ sơ và giấy tờ chứng minh nguồn gốc sản phẩm cũng như là kiểm định hoạt chất.
Ưu điểm của Cao Atiso (Artichoke extract) tại Thientue Pharma JSC:
- Dược liệu được kiểm tra nghiêm ngặt ngay từ khâu thu hái với đội ngũ những chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm.
- Dược liệu được rửa sạch và cô chiết theo phương pháp thích hợp tại nhà máy theo tiêu chuẩn GMP Đông Dược.
- Cao dược liệu được chiết xuất theo dây chuyền khép kín, đảm bảo vô khuẩn, hạn chế nhiễm vi sinh.
- Phòng ra cao sạch, đạt cấp độ D (theo nguyên tắc GMP Đông Dược).
Sản phẩm Cao Atiso (Artichoke extract) được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Cao Cao Atiso (Artichoke extract) hiện được nhiều công ty, trang trại đầu tư trồng và ứng dụng rộng rãi, đặc biệt trong ngành thực phẩm chức năng.
Với ưu thế sở hữu dây chuyền sản xuất cao khô/cao lỏng dược liệu hiện đại, đạt chuyển GMP, Công ty Cổ phần Dược phẩm Thiên Tuế tự hào là nhà phân phối các loại cao khô, cao đặc và cao lỏng Cao Atiso (Artichoke extract) đáp ứng được yêu cầu sản xuất của Quý khách hàng.
Chúng tôi xin chân thành cám ơn quý độc giả đã đọc bài viết. Mọi thắc mắc về nội dung hoặc các khiếu nại về bản quyền, xin vui lòng gởi thông tin vào địa chỉ email: knowalot.net@gmail.com
Mr. Know xin chân thành cám ơn.