Sự khác biệt giữa tảo lục chlorella và tảo xoắn spirulina

Quick Summary

  • Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc sử dụng tảo chlorella và spirulina đều có khả năng làm giảm tổng lượng cholesterol, đặc biệt là hàm lượng cholesterol LDL (hay cholesterol “xấu”) và chất béo trung tính, từ đó giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ.
  • Cả tảo lục và tảo xoắn đều có thể giúp đáng kể lượng đường trong máu, hỗ trợ tốt cho người bệnh tiểu đường hay người có nguy cơ tiểu đường cao.
  • Việc bổ sung tảo lục hay tảo xoắn đều đặn không chỉ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường mà còn làm giảm các biến chứng tiểu đường có thể xảy ra, giúp người bệnh tiểu đường thoải mái, dễ chịu hơn, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh tiểu đường.

Tảo lục (tảo Chlorella)tảo xoắn (tảo Spirulina) ngày càng được biết đến và sử dụng rộng rãi nhờ những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy giữa tảo lục và tảo xoắn, loại tảo nào chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe hơn. Nên sử dụng tảo lục hay tảo xoắn? Nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có được lời giải đáp chính xác nhất!

1. So sánh tảo lục (tảo Chlorella) và tảo xoắn (tảo Spirulina)

Để có cái nhìn rõ ràng hơn về sự khác biệt giữa tảo lục Chlorella và tảo xoắn Spirulina qua bảng thành phần dinh dưỡng có trong 28g mỗi loại tảo dưới đây:

Tảo lục (tảo Chlorella)Tảo xoắn (tảo Spirulina)
Lượng Calo115 calo81 calo
Protein16 gam16 gam
Carb7gam7 gam
Chất béo3 gam2 gam
Vitamin A287% DV3% DV
Riboflavin (B2)71% DV60% DV
Thiamine (B1)32% DV44% DV
Folate7% DV7% DV
Magie22% DV14% DV
Sắt202% DV44% DV
Phốt pho25% DV3% DV
Kẽm133% DV4% DV
Đồng0% DV85% DV

(*) DV = Nhu cầu hàng ngày

2. Điểm giống nhau giữa tảo lục (tảo Chlorella) và tảo xoắn (tảo Spirulina)

Có thể thấy, bột tảo lục (Green Chlorella powder)bột tảo xoắn (Spirulina Platensis powder) đều sở hữu hàm lượng protein, carb và chất béo giống nhau. Các thành phần dinh dưỡng khác có sự khác nhau về hàm lượng nhưng nhìn chung thành phần dinh dưỡng có trong 2 loại tảo này không có sự khác biệt quá lớn.

bot-tao-luc-green-chlorella-powderbot-tao-xoan-spirulina-platensis-powder

Đây cũng chính là lý do tại sao việc sử dụng 2 loại tảo này đều có thể mang đến những lợi ích sức khỏe giống nhau như:

2.1. Làm giảm lượng cholesterol “xấu”

Mức độ LDL cao hoặc lipoprotein thấp có thể làm tăng nguy cơ tích tụ cholesterol trong động mạch của bạn. Và khi cholesterol trong máu quá cao, nguy cơ mắc bệnh mạch vành cũng cao hơn.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc sử dụng tảo chlorella và spirulina đều có khả năng làm giảm tổng lượng cholesterol, đặc biệt là hàm lượng cholesterol LDL (hay cholesterol “xấu”) và chất béo trung tính, từ đó giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ.

2.2. Cải thiện lượng đường trong máu

Cả tảo lục và tảo xoắn đều có thể giúp đáng kể lượng đường trong máu, hỗ trợ tốt cho người bệnh tiểu đường hay người có nguy cơ tiểu đường cao.

Việc bổ sung tảo lục hay tảo xoắn đều đặn không chỉ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường mà còn làm giảm các biến chứng tiểu đường có thể xảy ra, giúp người bệnh tiểu đường thoải mái, dễ chịu hơn, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh tiểu đường.

2.3. Là nguồn cung cấp protein và axit amin tốt cho cơ thể

Cả tảo chlorella và spirulina đều là nguồn “protein hoàn chỉnh”, có nghĩa là chúng chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu cho cơ thể con người. Đối với những ai đang theo chế độ ăn chay thì tảo xoắn và tảo lục chắc chắn là một nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời không thể bỏ qua.

2.4. Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng với khả năng chống viêm cao cho cơ thể

Tác động của quá trình oxy hóa có thể làm tăng nguy cơ viêm mãn tính và là nguyên nhân gây nên nhiều bệnh lý mãn tính như viêm khớp, tim mạch,… Cả tảo spirulina và chlorella đều là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể như chất diệp lục, vitamin C, lycopene, beta- carotene và lutein giúp chống lại chứng viêm, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tật và tăng cường hệ thống miễn dịch.

2.5. Tăng cường sức bền

Sự mệt mỏi của cơ bắp thường bị ảnh hưởng bởi quá trình oxy hóa xảy ra trong quá trình tập luyện. Tảo lục và tảo xoắn đều sở hữu đặc tính chống oxy hóa có thể giúp làm giảm thiểu tình trạng này.

3. Điểm khác nhau giữa tảo lục (tảo Chlorella) và tảo xoắn (tảo Spirulina)

Yếu tốTảo lục (tảo Chlorella)Tảo xoắn (tảo spirulina)
Hình ảnhtao-luc-tao-chlorellatao-xoan-spirulina
Cấu trúc tế bàoĐơn bàoĐa bào
Lớp và màuThuộc họ trebouxiophyceae, một lớp tảo lục trong bộ Chlorophyta. Màu xanh lục thuần khiết cho thấy tảo lục giàu chất diệp lục hơn tảo xoắn.Một chi của vi khuẩn lam, là một họ vi khuẩn đơn bào thường được gọi là tảo xanh lam.
Khả năng tiêu hóaKhó tiêu hóa trực tiếp, chỉ có thể sử dụng như một chất bổ sungCó thể ăn trực tiếp trong điều kiện đảm bảo chất lượng, không bị nhiễm kim loại độc hay vi khuẩn có hại. So với tảo lục, tảo xoắn dễ tiêu hóa hơn.
Nơi phát triểnSinh sống ở vùng nước ngọt. Được trồng phổ biến ở châu Á, Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan.Sinh sống ở cả vùng nước ngọt và nước mặt. Được tìm thấy ở Châu Á, Châu Phi, Nam Mỹ và Hawaii.
Hàm lượng dinh dưỡngTảo lục chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn: calo, axit béo omega-3, Vitamin A, Vitamin B2, Magie, Sắt, Kẽm.Tảo xoắn chứa ít calo hơn tảo lục nhưng vẫn chứa hàm lượng cao một số dưỡng chất như Vitamin B1 và Đồng

4. Tảo lục (tảo Chlorella) và tảo xoắn (tảo Spirulina): tảo nào tốt hơn?

Cả hai dạng tảo lục và tảo xoắn đều chứa lượng chất dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, tảo Chlorella chứa hàm lượng axit béo omega-3, vitamin A , riboflavin, sắt, magie và kẽm cao hơn. Bên cạnh đó, hàm lượng cao chất béo không bão hòa đa, chất chống oxy hóa và các vitamin khác có trong tảo lục giúp nó có thêm một chút lợi thế về mặt dinh dưỡng hơn so với tảo xoắn.

Tuy nhiên, cả hai loại tảo này đều mang đến những lợi ích sức khỏe riêng biệt nên khó có thể kết luận chính xác tảo lục và tảo xoắn, loại tảo nào tốt hơn. Căn cứ theo nhu cầu sử dụng, bạn có thể cân nhắc lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

so-sanh-giua-tao-luc-chlorella-va-tao-xoan-spirulina

Trong đó, các sản phẩm tảo Chlorella thường được khuyến khích sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau từ hỗ trợ giải độc, giảm cân, cải thiện tình trạng hơi thở có mùi hôi, táo bón và là lựa chọn phổ biến cho việc giải độc kim loại nặng. Ngoài ra, tảo Chlorella còn được sử dụng để ngăn ngừa nguy cơ thiếu sắt ở nữ giới trong giai đoạn mang thai, làm giảm huyết áp và cholesterol toàn phần.

Còn tảo Spirulina thường được khuyên dùng cho các tác dụng như giảm cân, hỗ trợ gan, huyết áp cao, tăng cường sức khỏe làn da, tóc, cải thiện tình trạng trầm cảm, các vấn để về đường huyết và viêm khớp.

Cả tảo Spirulina và Chlorella đều là những lựa chọn tuyệt vời để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho bạn. Thông thường, bạn chỉ cần khoảng 3-4 gam tảo xoắn hoặc tảo lục để tăng cường sức khỏe tuy nhiên liều lượng thực tế có thể thay đổi tùy theo tình trạng sức khỏe, nhu cầu sử dụng. Bạn có thể tham khảo thêm tư vấn của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để có liều lượng sử dụng phù hợp nhất, cho hiệu quả sử dụng tối ưu.

Lưu ý nhỏ khi sử dụng bột tảo lục và bột tảo xoắn (Spirulina Platensis powder):

  • Hầu hết chiết xuất tảo lục Chlorella và tảo xoắn Spirulina dạng bột đều có vị khá khó uống.
  • Tuy nhiên bạn có thể trộn bột tảo với sinh tố của các loại trái cây họ cam, quýt, dứa, gừng để che giấu hương vị, tạo cảm giác dễ uống hơn.
  • Nếu không thể quen với vị bột tảo thì các sản phẩm tảo dạng viên nang hay viên nén sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.
  • Mặc dù các sản phẩm bột tảo hơi khó uống nhưng hiệu quả hấp thu thường được đánh cao hơn so với các sản phẩm dạng viên.

Nguồn: theo Dược Sĩ Đào Thị Ngọc Trâm, tham vấn y khoa bởi Thầy thuốc ưu tú, Bác sĩ Phan Thanh Dần.


Chúng tôi xin chân thành cám ơn quý độc giả đã đọc bài viết. Mọi thắc mắc về nội dung hoặc các khiếu nại về bản quyền, xin vui lòng gởi thông tin vào địa chỉ email: knowalot.net@gmail.com

Mr. Know xin chân thành cám ơn.

Dark mode